熟普洱茶在8~15年左右是最佳品饮期,这个时候的普洱茶口感醇厚、陈香显著,口感非常不错,如果超过和这个时期,普洱茶的口感会慢慢下滑。想要普洱茶的口感更好些。普洱生茶要放置5年以上才会好喝,经过时间的变化,茶性会逐渐变得温和,口感会更厚实细腻。而刚制作好的普洱茶生茶是不建议饮用的,因为其茶性烈。
对于新茶,有些观点认为,生普要存放十年左右,熟茶要一、二年后才能喝。这种说法有一定的片面性 普洱茶的关键是原料基础,原料好的生普,刚从石磨上取下,有何不能喝呢。普洱生茶放几年喝最好,新制生茶口感强烈,大多数人不敢多喝,所以通常将其储放若干年,待茶汤变得顺滑、醇厚再品饮。至于放多少年,很难有统一标准,一般储放5年已经不同于当初。
普洱茶生茶存放3-10年最好喝,普洱生茶在制茶过程中没有经过任何发酵,茶叶内质会在后期存放的过程中得到转化,而且一定要自然的方式陈放制成的,使得茶叶内质中的活性酶成分发生。我们常常说普洱熟茶要退渥堆味,一般需要1到3年,也就是存放1到3年的之后的熟茶可以喝了。那么陈放多久的普洱熟茶最好喝,是越久越好吗。
普洱茶什么时候最好喝?可以理解成普洱茶存放几年后,达到最佳品饮阶段。 普洱生茶在1到5年时,还处于新茶期。这个时间段也有转化,可以理解为“春发”期。每个陈期阶段的普洱茶,都有其独特的滋味特点,尤其每个阶段的生茶滋味变化是甚为奇妙。那么哪个阶段的才算好喝呢? 这是个没有绝对的答案问题。有人喜欢新茶的锋利。
现在消费者一般购买陈年普洱茶饮用,但陈茶的成型需要时间,好的青饼,通常要存放十年;而好的熟饼,一般也要四五年。 每年都有大量的生茶需要被收藏陈化,以供将来成型后饮用。普洱生茶陈放3~10年饮用为佳,普洱茶有三个最佳品饮期限,如存放1~3年的新茶期,茶性重,滋味青涩饱满,香气四溢高扬;3~10年的转化期,内质逐渐沉淀,口感趋于稳定。